Come Saludable: Sandwich de Atun

jueves, 15 de marzo de 2018


INGREDIENTES:

150 g de atún fresco • 15 ml de aderezo de miso • 30 g de mix de ajonjolí (blanco/ negro tostado) • 2 rebanadas de pan de centeno • 35 g de cebolla caramelizada • 50 g de aguacate • 20 g de arúgula baby • 40 ml de mayonesa de aceituna

PREPÁRALO ASÍ:

1. Calienta el aceite en un sartén y deja marinando el atún con el miso, después haz una costra de bajonjolí; sella el atún en aceite por 1 minuto de cada lado.
2. Pon a calentar el pan de centeno y adereza con mayonesa de aceitunas verdes.
3. Agrega en la base el atún sellado y cortado, el aguacate en láminas, la arúgula y la cebolla caramelizada.

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